曲阜师大后勤管理处讯  为深化市场监督管理局食品安全监管职责，保障新学期校园食品安全工作，9月3日上午，曲阜市市场监督管理局北关所所长帅东锋一行三人到学校开展食堂安全生产与食品安全检查指导。后勤管理处、生活服务中心及食堂相关负责人陪同检查。

帅东锋现场查看了食堂的食材采购与存储、后厨加工、食品留样以及餐具消毒情况等重点环节工作情况。帅东锋对学校食堂在食品安全方面所做的工作给予了肯定，同时现场就如何更科学、规范的做好食材采购、存储、摘洗切配与烹饪等环节相关工作进行了全面交流与指导。

新学期伊始，后勤管理处将以此次检查指导为契机，持续加强食堂管理，以更加安全、放心、优质的餐饮服务，不断提升曲园师生的幸福感与安全感，稳步扎实助力学校高质量发展。